1月17日，为检验公司员工及公司应急救援队伍扑救初起火灾、组织疏散逃生的能力,考核日常消防训练成效,提高员工灭火、疏散、自救能力和管理者火场组织、协调、指挥能力，福建双龙戏珠酒业有限公司开展消防演练。
17日上午在桐源基地开展灭火器灭火，消防栓灭火以及有限空间施救演练。为确保公司职工能熟练掌握灭火器的使用，每位职工在指导下按照“提、拔、握、压”的使用步骤进行灭火实操，进一步提升了职工应急处置能力。
17日下午在老厂双龙洞前开展灭火器使用，以及灭火和逃生演练。从发现火情、拉响警报、疏散人员、扑救初期火灾、疏散引导、安全警戒，整个疏散过程反应迅速、安全有序、配合默契，达到了预期目的。
通过本次演练进一步夯实福建双龙戏珠酒业有限公司消防安全管理基础，增强了员工消防安全意识，提高了应对突发事件的应急反应能力和灭火自救技能，使预防为主，防消结合的的方针在公司得到更好地贯彻落实。
